客家雞屎藤茶粿👍 材料：新鮮雞屎藤葉80g 清水400g 片糖150g 粘米粉100g 糯米粉400g 花生160g 蕉葉洗淨剪細方形 做法：將花生落白鑊炒香去衣放入攪拌器打碎。 雞屎藤用水洗淨加入400g水入攪拌器打碎隔漬，加150g片糖落煲煲至片糖溶解。待冷卻備用 將粘米粉，糯米粉過隔篩混合逐少糖水加入搓，搓至粉團不沾手加入花生碎攪勻取出一嚿粉團搓成圓形放在蕉葉上，煲一鍋熱水隔水大火蒸約30分鐘。（可用牙韱插中間位看有無黏物沒有即代表熟） Tags: 1 comments 1 likes 1 shares Share this: 為食廚房 About author not provided 20038 followers 18492 likes "https://www.instagram.com/p/CCxQhKPAsb7/?igshid=1w3f2yes0jnaa" View all posts